Queso Artesano "CRISTO DEL PRADO".

Queso elaborado 100% con leche de oveja NO PASTEURIZADA, exactamente igual como se hacían artesanalmente por los pastores manchegos, generación tras generación.
Color del queso: marfil.
Color de la corteza: blanco (cubierto de manteca de cerdo ibérico y Romero).
Curación aprox.: 3 meses mínimo.
Degustación: sabor fuerte a Queso y ligero tono a cerdo ibérico, agradable, con sabor delicado a leche de oveja. Un sabor especial. Buen bouquet y retrogusto.

Tamaño: GRANDE (de 3,100 a 3,300 Kg.)