Queso Artesano en Manteca y Romero  "Cristo del Prado".

Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja (no pasteurizada), con una maduración variable no inferior a 60 días y untado en su superficie con manteca de cerdo y romero.
Color del queso: marfil.
Color de la corteza: blanco y rociado de romero.
Curación aprox.: 3 meses mínimo.
Degustación: Corteza dura cubierta de romero untuosa al tacto debido a la manteca superficial. Pasta firme y compacta con color variable desde blanco hasta marfil-amarillento. Sabor ligeramente ácido que se transforma en picante con la curación combinado con aroma especiado. Sensación mantecosa con ojos pequeños y desigualmente repartidos.

Tamaño: GRANDE (de 3,100 a 3,300 Kg.)

Oferta válida hasta el 22 de Enero de 2012.
En caso de agotarse el producto ofertado antes de la fecha podría ser sustituido por otro de características similares de igual o mayor valor sin modificar el precio.