Queso Curado Viejo "Cristo del Prado".

Curación aprox.: Entre 8-12 meses.

Queso Curado "Cristo del Prado".

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja.
Color del Queso: marfil.
Color corteza: oscurecida.
Degustación: Sabor muy desarrollado, agradable al paladar, ligeramente suave, agradable. Buen bouquet. Presenta una corteza ennegrecida y dura. Pasta firme de color blanco a marfil-amarillento con ojos pequeños e irregularmente repartidos. Sabor profundo y regusto muy persistente.


Tamaño: Grande (de 3,000 a 3,100 Kg. aprox.)

(NOTA: La etiqueta de este queso es la misma que el Queso Curado CRISTO DEL PRADO, ya que es es mismo queso pero con más curación. La palabra "Viejo" no está impresa en la etiqueta, únicamente está en la fotografía de nuestra tienda online para diferenciarlo del queso curado).