Queso Semicurado "Cristo del Prado".

Queso elaborado 100% con leche de oveja pasteurizada.
Color del Queso: marfil.
Color corteza: oscurecida.
Curación aprox.: 30 días mínimo.
Degustación: sabor desarrollado pero no fuerte, agradable y ligeramente suave. Corteza dura. Pasta firme de color blanco marfil con ojos pequeños e irregularmente partidos. Olor láctico.

Tamaño: Mini (de 1,050 a 1,250 Kg. aprox.)