Deliciosa receta de ensalada de espinacas, fresas y queso manchego con vinagreta balsámica: la combinación perfecta para deleitar tu paladar

Ensalada de espinacas fresas y queso manchego con vinagreta balsámica

Receta: Ensalada de espinacas, fresas y queso manchego con vinagreta balsámica

¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de ensalada de espinacas, fresas y queso manchego con vinagreta balsámica! Esta ensalada es una opción perfecta para aquellos que buscan una combinación fresca y sabrosa en sus platos. ¡Veamos cómo prepararla!

Ingredientes:

• 200 gramos de espinacas frescas
• 150 gramos de fresas
• 100 gramos de queso manchego en cubos
• 2 cucharadas de almendras fileteadas
• 1 cucharada de semillas de girasol
• Para la vinagreta balsámica:
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 1 cucharadita de miel
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y desinfecta las espinacas frescas en agua fría. Escúrrelas bien.
2. Lava las fresas y córtalas en rodajas.
3. En un tazón grande, mezcla las espinacas, las fresas y los cubos de queso manchego.
4. En una sartén pequeña, tuesta ligeramente las almendras fileteadas y las semillas de girasol.

Vinagreta Balsámica:

1. En otro recipiente, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la mostaza Dijon, la miel, la sal y la pimienta.
2. Bate bien los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
5. Añade las almendras fileteadas y las semillas de girasol tostadas a la ensalada.
6. Vierte la vinagreta balsámica sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen bien.
7. Finalmente, decora la ensalada con algunas fresas adicionales y unas hojas de espinaca fresca.

¡Y voilà! Tu deliciosa ensalada de espinacas, fresas y queso manchego con vinagreta balsámica está lista para ser disfrutada. Esta opción saludable y llena de sabor es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como acompañamiento. ¡Buen provecho!