Quiche de espinacas y queso manchego sin masa
Quiche de Espinacas y Queso Manchego sin Masa
Si buscas una opción saludable y deliciosa para disfrutar de un quiche, esta receta de Quiche de Espinacas y Queso Manchego sin Masa es perfecta para ti.
Ingredientes:
- 250g de espinacas frescas
- 200g de queso Manchego rallado
- 4 huevos
- 200ml de leche desnatada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, picada en trozos pequeños
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
Preparación:
Paso 1: Preparar las espinacas
Comienza lavando bien las espinacas frescas y retirando los tallos si es necesario. Puedes usar solo las hojas. Luego, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 2: Cocinar las espinacas
Agrega las espinacas a la sartén y revuelve constantemente hasta que se marchiten y se reduzcan de tamaño. Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Retira del fuego y reserva.
Paso 3: Preparar la mezcla de huevo y leche
En un tazón aparte, bate los huevos y la leche desnatada hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Ensamblar el quiche
En un molde para tarta o quiche previamente engrasado, coloca el queso Manchego rallado en el fondo. Luego, vierte la mezcla de espinacas por encima, asegurándote de distribuirla de manera uniforme. Finalmente, vierte la mezcla de huevo y leche para cubrir todo.
Paso 5: Hornear
Pre-calienta el horno a 180°C y coloca el quiche en el horno pre-calentado. Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté firme y dorado en la parte superior.
Paso 6: Servir
Una vez que el quiche esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de desmoldarlo. Sirve caliente y disfruta de este delicioso quiche sin masa de espinacas y queso Manchego.
¡Espero que esta receta te haya inspirado a probar algo nuevo en la cocina! El quiche de espinacas y queso Manchego sin masa es una opción sabrosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento.
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