Delicioso queso manchego a la parrilla con salsa de tomate y albahaca: una receta que te hará agua la boca

Queso manchego a la parrilla con salsa de tomate y albahaca

Receta: Queso Manchego a la Parrilla con Salsa de Tomate y Albahaca

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy les traigo una deliciosa receta para disfrutar en ocasiones especiales: Queso Manchego a la Parrilla con Salsa de Tomate y Albahaca. Este plato es perfecto para los amantes del queso, combinando el sabor único del queso manchego con una salsa casera de tomate y el toque refrescante de la albahaca. ¡Prepara tus utensilios de cocina y sigue los pasos a continuación!

Ingredientes

• 200g de queso manchego
• 2 tomates maduros
• 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de la salsa de tomate y albahaca

Comenzaremos preparando la deliciosa salsa de tomate y albahaca que acompañará nuestro queso manchego a la parrilla.

1. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los dientes de ajo picados y espera a que se doren ligeramente.
2. Agrega los tomates pelados y picados en cubitos. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
3. Retira del fuego y añade las hojas de albahaca fresca. Mezcla todo bien.
4. Tritura la mezcla con una batidora de mano hasta obtener una salsa suave. Puedes ajustar la consistencia añadiendo un poco de agua si lo deseas.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva la salsa para más adelante.

Paso 2: Preparación del queso manchego a la parrilla

Ahora nos enfocaremos en darle un toque delicioso al queso manchego utilizando la parrilla.

1. Corta el queso manchego en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor.
2. En una parrilla caliente, coloca las rebanadas de queso y cocínalas a fuego medio durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que se doren y se derrita ligeramente.
3. Retira el queso manchego de la parrilla y colócalo en un plato.

Paso 3: Presentación

Una vez que hayas terminado de cocinar el queso manchego a la parrilla y la salsa de tomate y albahaca, es momento de presentar este delicioso plato.

1. Coloca las rebanadas de queso en un plato grande.
2. Vierte generosamente la salsa de tomate y albahaca sobre el queso.
3. Decora con algunas hojas de albahaca fresca para darle un toque visual.

Ahora, ¡ya puedes disfrutar tu Queso Manchego a la Parrilla con Salsa de Tomate y Albahaca casero! Este plato es perfecto para disfrutar con pan crujiente, tostadas o incluso como un aperitivo para sorprender a tus invitados. ¡No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares!

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta! ¡Hasta la próxima!