Deliciosa receta de ensalada de espinacas con queso manchego y una irresistible vinagreta de miel

Ensalada de espinacas y queso manchego con vinagreta de miel

Receta: Ensalada de espinacas y queso manchego con vinagreta de miel

Las ensaladas son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará a preparar una ensalada de espinacas frescas y queso manchego con una exquisita vinagreta de miel. Ideal para una comida ligera o como acompañamiento en tu plato principal.

Ingredientes:

• 200 g de espinacas frescas
• 150 g de queso manchego en cubos
• 1 manzana verde cortada en rodajas
• 1/2 taza de nueces picadas
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• S al gusto

Preparación:

1. Comienza lavando bien las espinacas y secándolas con papel absorbente. Colócalas en un bowl grande.
2. Añade los cubos de queso manchego, las rodajas de manzana y las nueces picadas. Mezcla todo suavemente.
3. En otro pequeño bowl, mezcla la miel, el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva y una pizca de sal. Remueve bien hasta que los ingredientes se integren por completo.
4. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y revuelve nuevamente para que todos los ingredientes se impregnen con el aderezo.
5. Para resaltar aún más el sabor, puedes dejar reposar la ensalada durante 10 minutos en el refrigerador antes de servir.
6. Sirve la ensalada fresca y disfrútala como plato principal o como acompañamiento en tus comidas. ¡Buen provecho!

Beneficios de la ensalada de espinacas y queso manchego con vinagreta de miel

Esta ensalada combina los nutrientes de las espinacas, el queso manchego y la manzana verde, proporcionando una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales. Las espinacas son ricas en hierro, calcio y fibra, mientras que el queso manchego aporta proteínas y calcio. La manzana verde agrega un toque refrescante y fibra adicional.

La vinagreta de miel le da un sabor dulce y delicioso a la ensalada, sin perder su valor nutricional. La miel es un endulzante natural que contiene antioxidantes y propiedades antibacterianas. Así que, además de disfrutar de un plato sabroso, estarás cuidando de tu salud.

En conclusión, esta ensalada de espinacas y queso manchego con vinagreta de miel es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida nutritiva y deliciosa. Anímate a probarla y descubre todos sus beneficios para tu bienestar.