Receta irresistible: disfruta del delicioso queso manchego gratinado con tomates cherry

Queso manchego gratinado con tomates cherry

Receta de Queso Manchego Gratinado con Tomates Cherry

Ingredientes:

• 200 gramos de queso Manchego
• 200 gramos de tomates cherry
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, picados
• ½ cucharadita de tomillo fresco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

El queso Manchego gratinado con tomates cherry es una deliciosa opción para servir como aperitivo o como acompañamiento en cualquier comida. A continuación, te mostramos cómo prepararlo:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza cortando el queso Manchego en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Lava y seca los tomates cherry. Prepara también los dientes de ajo, picándolos finamente.

Paso 2: Asar los tomates cherry

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los tomates cherry y el ajo picado, y sazona con sal, pimienta y tomillo fresco. Cocina durante 5-7 minutos, hasta que los tomates se ablanden ligeramente y estén ligeramente dorados. Retira del fuego y reserva.

Paso 3: Gratinar el queso Manchego

Coloca las rodajas de queso Manchego en una bandeja apta para horno. Prende el horno y ajusta la temperatura a 180°C. Lleva la bandeja al horno y hornea durante 5 minutos, hasta que el queso se derrita y comience a dorarse.

Paso 4: Servir y disfrutar

Retira la bandeja del horno y coloca los tomates cherry asados encima del queso gratinado. Puedes espolvorear un poco más de tomillo fresco si lo deseas. Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso aperitivo.

El queso Manchego gratinado con tomates cherry es una combinación perfecta de sabores y texturas. La suavidad del queso se combina con la acidez y dulzura de los tomates, creando un bocado delicioso que seguramente encantará a tus invitados. Además, su presentación gratinada le dará un toque especial a cualquier mesa.

¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con una opción original y sabrosa!