Delicioso sándwich de pollo a la parrilla con queso manchego y aguacate: ¡la combinación perfecta para satisfacer tus antojos!

Sándwich de pollo a la parrilla con queso manchego y aguacate

Receta de Sándwich de Pollo a la Parrilla con Queso Manchego y Aguacate

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 4 rebanadas de pan de molde
• 4 lonchas de queso manchego
• 1 aguacate maduro
• Tomate
• Lechuga
• Mayonesa
• Mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lo primero que debemos hacer es sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. Luego, cocinamos las pechugas a la parrilla hasta que estén bien doradas y cocidas por dentro. Una vez listas, las retiramos del fuego y las dejamos reposar.

2. Mientras el pollo se enfría un poco, vamos a preparar el aguacate. Pelamos y deshuesamos el aguacate maduro y lo cortamos en rodajas finas.

3. Ahora es el momento de montar nuestro sándwich. Untamos mayonesa en una cara de cada rebanada de pan, esto ayudará a que el sándwich quede más jugoso y sabroso.

4. Colocamos una rebanada de pan en un plato y agregamos una loncha de queso manchego encima. Luego, añadimos las rodajas de aguacate, seguidas por el pollo a la parrilla. Si lo deseas, puedes añadir también unas rodajas de tomate y un poco de lechuga para darle más frescura.

5. Cubrimos el sándwich con otra loncha de queso manchego y colocamos la segunda rebanada de pan encima.

6. Calentamos una sartén grande o una plancha a fuego medio-bajo y agregamos un poco de mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido, colocamos el sándwich en la sartén y lo presionamos un poco con una espátula para que se doren ambos lados.

7. Cocinamos el sándwich por unos minutos de cada lado hasta que el queso esté derretido y el pan esté ligeramente crujiente.

8. Retiramos el sándwich de la sartén y lo cortamos por la mitad. ¡Y listo! Ya podemos disfrutar de un delicioso sándwich de pollo a la parrilla con queso manchego y aguacate.

Este sándwich es perfecto para una comida rápida pero sabrosa. Puedes acompañarlo con unas papas fritas o una ensalada verde fresca. ¡Buen provecho!